Löytyykö täältä muita viime päivien kesäisistä säistä nauttineita? Luulenpa niin!
Vaikka aurinko ei ole tänään päässyt paistamaan ainakaan täällä etelässä pilvettömältä taivaalta, on tuo lämpö silti iskenyt ihan luihin ja ytimiin asti. Työhuoneeni lämpömittari on kivunnut 25 asteeseen jo useana päivänä - niin myös tänään - ja ilmankosteuskin tuntuu olevan huomattavasti korkeampi kuin tavallisesti. Mutta ei, en tosiaan valita. Talvella sain nimittäin värjötellä 10 asteisessa työhuoneessa...
Töistä kotiin kävellessäni mietin, että mitähän ihmettä sitä väsäisi kesäpäivän iloksi. Pikainen pohdintatuokio sai ajatukseni pakastettuihin marjoihin, noihin mahtaviin sesonkiherkkuihin. Ovesta astuttuani pistin tuumasta toimeen ja jo parin minuutin päästä edessäni oli iso kulhollinen marjasorbettia.
Helleherkkua vailla vertaansa!
Yhteen isoon annokseen tarvitset:
100g pakastettuja puolukoita
100g pakastettuja mustaherukoita
100g pakatettua appelsiinia
loraus vettä/kasvimaitoa
+
(2-3 tuoretaatelia)
Mittaa ainekset tehosekoittimeen. Lisää joukkoon hieman kylmää nestettä ja pistä kone surisemaan. Jos seos tuntuu liian jähmeältä, anna ainesten sulaa hetken aikaa tai lisää nestettä. Blendaa kunnes tuloksena on tasaisen silkkinen sorbetti.
Mikäli kaipaat makeutta, voit heittää sekaan kaksi kolme tuoretaatelia.
Lusikoi helleherkku kulhoon ja lisää päälle mintunlehtiä. Nauti heti!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti