Cookies with goji berries and apricots

Vastaleivottuja cookieseja, kuumaa teetä ja leffan katselua. Ihanan rentouttavaa! :) Kyseessä ei suinkaan ole perinteisimmät keksit, koska en käyttänyt ollenkaan mitään rasvaa (tummansininen Keiju on loppu), sokerin tilalla oli steviapulveri ja jauhoina kaura-, soija- ja kookosjauhoja. Kuitua tuomaan laitoin Fibrexiä, kauraleseitä ja -hiutaleita ja perunakuitua. Kookosjauhoissa myös on aimo annos kuitua.

Tällasten herkkujen teko pitäs lailla kieltää! ;)